Domenica 10 agosto alle ore 15:00, l’EcoFestival ospita Stefano Vegetabile, che ci guiderà all’interno del suo organismo agricolo, tra visione filosofica e pratiche concrete. Partendo dalla sua esperienza diretta nella coltivazione di ortofrutta, cereali misti e di un piccolo vigneto, racconterà il costante lavoro di ricerca dell’equilibrio tra produzione e rigenerazione.

Il suo approccio si ispira all’agricoltura indigena come pratica relazionale, in cui l’azienda agricola diventa un organismo vivente, interconnesso e sensibile. Un discorso che sfiora la permacultura, senza la pretesa di esaurirla, ma arricchendola con esempi concreti e sperimentazioni in corso, come osservazioni sul suolo e prove colturali nel vigneto.

Un’occasione preziosa per riscoprire l’agricoltura come alleanza con la terra, più che come tecnica di dominio.