Domenica 10 agosto alle ore 16:30, l’EcoFestival ospita Fabio Ferraro e Raffaella Pastorino di Cascina del Vento, per raccontare la loro esperienza di vita e di agricoltura sostenibile tra le colline dell’Alto Monferrato.

Vivere e lavorare in armonia con la terra, scegliendo di restare e custodire un luogo marginale ma ricco di biodiversità: questa è la scelta che li guida ogni giorno. La protagonista dell’incontro sarà la loro visione: un progetto agricolo familiare e coerente, radicato in un’antica cascina affacciata sui crinali tra Acqui Terme e Ovada, dove ambiente, economia e società si intrecciano in equilibrio.

Un mondo, tra tradizione e innovazione:

• Tre vigne tra barbera centenaria, dolcetto e cortese, coltivate nel rispetto del territorio.

• Biodiversità con la gallina Ancona, antica razza italiana oggi allevata biologicamente.

• Ulivi, miele e cereali che completano una produzione sostenibile e stagionale.

Un ecosistema curato con metodi biologici, biodinamici, omeopatici e alimentato da energia solare. Un esempio concreto di come la sostenibilità sia fatta di scelte quotidiane, amore per la terra e uno sguardo rivolto al futuro.